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'고객놈'을 '고객님'으로 만드는 감동 서비스 백서!
이 책은 저자의 오랜 강의와 컨설팅 경험에서 우러나오는 서비스 노하우를 소개한다. 고객은 아주 작은 것에 감동하고 아주 작은 것에 화를 낸다. 이들은 직원에 따라 고객놈이 되기도 하고, 고객님이 되기도 한다. 친절한 직원을 만나면 상냥하고 매너 있는 고객님이 되고, 불친절한 직원을 만나면 온갖 트집을 다 잡는 몰상식한 고객놈으로 돌변한다.
그러므로 서비스 일선에 있는 이들은 자신의 행동과 한마디 말에 따라 반가운 고객님을 만날 수 있다. 본문은 2부에 나누어 고객놈을 고객님으로 만드는 방법을 알려준다. 외식 서비스업과 커피 전문점으로 나누어 정리하였다. 실제로 일어났던, 또는 보고 들었던 다양한 에피소드를 토대로 서비스 포인트를 짚어준다.
'친절하게 고객을 대하라, 고객감동 서비스를 제공하라' 등의 주입식 조언이 아니라, 어떻게 하면 고객이 친절하다고 생각하게 되는지, 직원의 어떠한 태도에 감동을 느끼는지를 설명하며 자연스럽게 고객서비스에 대해 느끼도록 했다. 뒷부분에는 매장관리 체크 리스트, 직원교육 서비스 매뉴얼을 제시하였다.







